Prince Castle

Prince Castle small equipment

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For 60 years, Prince Castle has been working to improve restaurant operations so they can quickly and safely serve a tasty product. Prince Castle understands that the quality of your menu always starts with your equipment.

The small Prince Castle cutter improves the consistency of pre-sliced prep work with consistent portion control and guaranteed cut accuracy, increasing yield while avoiding waste.

 

943 Series - Tomato Saber

Achieve precision slicing with every tomato cut.

  • Perma-Tight blade cartridge system never needs adjustment; 50 percent longer life than competitors
  • Ergonomically-designed contoured pusher handle carries tomato through blades instead of rolling it
  • Tomato Catcher reduces clean-up and improves food safety
  • Commercial-grade aluminum cast base for added strength, weight and corrosion-resistance
  • Permanently lubricated Duralon bearings allow Pusher and Carrier assembly to slide effortlessly along polished stainless steel rods.

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910-A - Dice Witch

Remain hands-off with uniformed dicing of onions and firm vegetables.

  • Dices onions, fries and other firm vegetables with one stroke
  • Fast and easy to use
  • Provides 3/8″ square (.95cm sq.) cut
  • Has an extra-large dicing head
  • Sturdy aluminum construction
  • Easy clean-up
  • Blades are easy to replace                                 

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908-A

Save the natural juices and their flavor

  • Production of uniform and attractive neighborhoods.
  • Easy to use & easy to clean (a simple rinse is enough).
  • Stainless steel blades & robust cast aluminum construction.
  • Four wide non-slip feet for stability.
  • Available in 8 section model.

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CW Series - Citrus Saber

Wedge the perfect citrus slice with simplified precision cutting.

  • Makes slicing simple and safe with an economical solution to wedging
  • Perfectly section fruits and vegetables, including lemons, limes and tomatoes
  • Much faster and safer than cutting by hand
  • Ideal for drinks, salads and garnishes
  • Available in two different colors – yellow and black

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970-A - Bagel Saber

Turn breakfast prep-work into a perfected art of presentation. 

  • Produces perfectly uniform bagel halves safe and easy for anyone to operate
  • Blade can be re-sharpened or replaced
  • Completely submersible for easy clean-up
  • Built-in table stop ensures unit won’t slide during slicing
  • Slices bagels up to 5 3/4 inches in diameter and two inches thick

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Saber King

Economisez du travail, améliorez la sécurité et maximisez l'utilisation de l'espace avec le Saber King™  de Prince Castle. 

  • Gagnez du temps  et du travail en coupant plusieurs pièces à la fois
  • Permet d'économiser de l'espace en coupant aussi bien les tomates, les oignons, et la laitue,
  • Meilleure sécurité avec des coupes lames certifiés
  • Nettoyage facile des blocs de lames
  • Efficace et simple d'utilisation

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580 Series - Heavy Sauce Dispensers

Spread sauce with confidence and precision, regardless of consistency. 

  • Portion control for tartar sauce or other heavy sauces, including guacamole
  • Bottles not included

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Distributeur Ketchup & Moutarde

Profitez d'une distribution parfaitement égale grâce à un contrôle de portions calibrées.

  • Conception mince / étroite utilisant moins d'espace de préparation
  • Capacité : 0,91 kg au dessus de la ligne de remplissage
  • Distribue 10 mL 
  • Comprend le couvercle avec attache pour réduire les pertes

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Série 740 - Minuteurs à affichage multiple

Simplifiez la synchronisation avec des minuteurs à fonction unique faciles à lire.

  • Nouveau design mince - seulement 2,77 cm d'épaisseur.
  • Les minuteurs comptent en minutes et en secondes, ou en heures et en minutes.
  • Chaque canal a une fonction unique et possède son propre affichage indiquant la durée restante.
  • Facile à programmer en utilisant les boutons de réglage haut et bas.

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Série 840 - Minuteurs à affichage unique

Jonglez facilement entre les tâches de la cuisine et du travail de préparation, avec une minuterie facile à utiliser.

  • Nouveau design mince - seulement 4,04 cm d'épaisseur.
  • Les minuteurs comptent en minutes et secondes ou heures et minutes
  • Disponible en quatre, huit ou seize canaux et jusqu'à 40 éléments de menu préprogrammés et fonctions de service.
  • Affichage alphanumérique facile à lire.
  • Chaque canal peut être programmé indépendamment, et tous les canaux peuvent être utilisés simultanément.

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