Petit Matériel électrique

Fours combinés & Micro-ondes

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La référence MENUMASTER

La marque Menumaster® Commercial, distribuée par la société ACP, est l’une des marques les plus reconnues et les plus respectées dans l'industrie de la restauration. ACP est spécialisée dans la fabrication et la distribution de fours mixtes commerciaux à haute vitesse et de fours à micro-ondes.

 

Série JET514

La série de fours combinés air pulsé et micro-ondes JET514 Menumaster remplace le micro-ondes ou le toaster traditionnel. Posé sur le comptoir ou dans la cuisine, il est idéal pour les brasseries (tartes, pizzas, quiches, croque-monsieur...).

  • Puissance de convection: 2700 W, de 65° à 250° C, convection de l’air pour griller et dorer à la perfection!
  • Puissance Micro-ondes: 1400 W, chauffe rapidement, réduit le temps de cuissons.
  • Élimine la pré-cuisson et le maintien au chaud.
  • Mémorise jusqu’à 100 fonctions.
  • Capacité du four de 34 litres
  • Ouverture de la porte de plus de 90° pour accès complet au four
  • Deux positions de grille pour des résultats optimaux et cohérents cuisine
  • Existe avec catalyseur (modèle JET514V).

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Série MXP

Les fours combinés air pulsé, micro-ondes et infrarouge de la série MXP Menumaster répondent aux exigences des chefs d‘aujourd’hui ! Ergonomiques et faciles à nettoyer, ils sont jusqu’à 15 fois plus rapide que les méthodes de cuisson traditionnelles, tout en préservant la qualité des recettes. 

  • Convection forcée : 2000 W, de 95° à 270° C, convection forcée de l’air pour griller etdorer à la perfection!
  • Micro-ondes : 2200 W, chauffe rapidement, réduit le temps de cuisson
  • Élément chauffant infrarouge : 3000 W, pour griller et dorer de façon optimale
  • Élimine la pré-cuisson et le maintien au chaud
  • Convertisseur catalytique qui filtre la graisse et les odeurs.
  • Mémorise jusqu’à 360 fonctions.
  • Capacité du four de 39 litres.

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Peu importe ce que vous cuisinez, vous pouvez compter sur les années d’expérience de la marque Menumaster pour vous fournir une gamme de micro-ondes de qualité et adaptés à vos besoins professionnels.

 

Série RMS

Puissance de 1000 watts, 1 Magnétron

  • Contenance de 25 L
  • Temps de cuisson maxi de 45 à 60 minutes selon les modèles
  • De 1 à 5 niveaux de puissance selon les modèles
  • 1 programme (10 à 99 pour le modèle RMS510TS)
  • Plus puissant que les micro-ondes résidentiels et offre de meilleurs résultats
  • Conçu pour un fonctionnement libre-service facile.

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Série RCS

Puissance de 1100 watts, 1 Magnétron

  • Contenance de 34 L
  • Temps de cuisson maxi de 10 à 60 minutes selon les modèles
  • 5 niveaux de puissance (1 pour le modèle RCS511TS SELF)
  • 1 programme (100 pour le modèle RCS511TS)
  • Plus puissant que les micro-ondes résidentiels et offre de meilleurs résultats
  • Cette catégorie de micro-ondes est idéale pour les pizzerias, chaînes de restauration décontractées, les clubs et les traiteurs.

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Série RFS

Puissance de 1800 watts, 2 Magnétrons

  • Contenance de 34 L
  • Temps de cuisson maxi de 60 minutes
  • 5 niveaux de puissance vous offrant un résultat parfait et délicieux
  • Pour les produits frais, surgelés et réfrigérés
  • 100 programmes
  • Plus puissant que les micro-ondes résidentiels et offre de meilleurs résultats

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Série DEC

Puissance de 1400 à 2100 watts, 2 Magnétrons

  • Contenance de 17 L
  • Temps de cuisson maxi de 60 minutes
  • 11 niveaux de puissance vous offrant un résultat parfait et délicieux
  • Pour les produits frais, surgelés et réfrigérés
  • 100 programmes
  • Plus puissant que les micro-ondes résidentiels et offre de meilleurs résultats

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Série MOC

Puissance densitel de 2400 watts, 2 Magnétrons (haut et bas)

  • Contenance de 9 L
  • Temps de cuisson maxi de 10 minutes - Jusqu’à 42% plus rapide
  • 11 niveaux de puissance vous offrant un résultat parfait et délicieux
  • 100 programmes
  • Idéal pour les restaurants à service rapide
  • Idéal pour servir des portions individuelles ou réchauffer les petits pains.

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Série MSO

Puissance de 3500 watts, 4 Magnétrons

  • Contenance de 45 L (grand volume)
  • Temps de cuisson maxi de 60 minutes
  • 11 niveaux de puissance vous offrant un résultat parfait et délicieux
  • Pour les produits frais, surgelés et réfrigérés
  • 100 programmes
  • Méthode unique de distribution d'énergie fournissant un chauffage supérieur et uniforme dans toute la cavité.

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